Juin à saveur locale : cinq haltes gourmandes à découvrir
5 juin 2025
L’été arrive enfin en Haute-Yamaska! Le mois de juin réveille les marchés colorés et les terrasses animées, invitant à la flânerie gourmande, à la découverte des artisans d’ici et aux plaisirs partagés autour de la table.
Ce mois-ci, le Réseau des Haltes gourmandes vous propose un circuit savoureux, mettant en vedette cinq entreprises passionnées, bien enracinées dans les Cantons-de l’Est.
Préparez vos sacs réutilisables, votre glacière, et partez explorer ces adresses coup de cœur du mois !
Pourquoi y aller?
Au kiosque de Produits Maty, impossible de résister à la fraîcheur et à la saveur croquante des asperges de saison et des champignons pleurotes. Ces produits locaux sont parfaits pour rehausser vos grillades, salades ou pour accompagner un repas léger à l’extérieur.
Produit vedette : Asperges fraîches du jour
Heures d’ouverture : Mi-mai à fin juin, 7 jours sur 7, 8h30 à 18h
Pourquoi y aller?
L’Érablière Bernard, ce n’est pas qu’une cabane à sucre! C’est une véritable destination gourmande, spécialisée dans les produits d’érable, proposant aussi des mets préparés et une sélection de grillades marinées pour agrémenter vos BBQ estivaux.
Produit vedette : Les divines – saucisses à l’érable
Heures d’ouverture : Mardi au vendredi 9h à 17h30, samedi 9h à 16h
Pourquoi y aller?
Unique en son genre, l’Absintherie des Cantons vous ouvre les portes d’un monde de saveurs et de tradition. Leur absinthe artisanale – la meilleure au monde selon un prestigieux concours – est issue d’un savoir-faire passionné. Une escale parfaite pour ramener un apéritif unique ou faire un cadeau original.
Produit vedette : Absinthe Fleur Bleu
Heures d’ouverture : Sur appel
Pourquoi y aller ? Pour couronner votre escapade gourmande, laissez-vous tenter par une note sucrée dans ce repère de la pâtisserie locale. Desserts raffinés, entremets originaux et douceurs maison vous attendent, que ce soit pour savourer sur place ou emporter à la maison.
Produit vedette : La tarte à la lime
Heures d’ouverture : Mardi au Samedi : 9h00 à 17h00
Pourquoi y aller?
Incontournable institution granbyenne, le Café de Brûlerie vous invite à faire une pause détente autour d’une tasse de café fraîchement torréfié sur place. Idéal pour recharger les batteries durant votre balade gourmande, dans une ambiance chaleureuse et conviviale!
Produit vedette : Café torréfié sur place
Heures d’ouverture : Lundi et mardi 8h à 16h, mercredi 8h à 21h, jeudi au samedi 8h à 22h, dimanche 8h à 21h
Après ce parcours riche en découvertes, il ne vous reste qu’à savourer vos trouvailles : asperges croquantes grillées, délicieuses grillades à l’érable, apéritif aux notes d’absinthe, dessert raffiné et café de spécialité. Dressez la table, invitez le soleil, et profitez de la passion des producteurs locaux!
