L’été arrive enfin en Haute-Yamaska! Le mois de juin réveille les marchés colorés et les terrasses animées, invitant à la flânerie gourmande, à la découverte des artisans d’ici et aux plaisirs partagés autour de la table.
Ce mois-ci, le Réseau des Haltes gourmandes vous propose un circuit savoureux, mettant en vedette cinq entreprises passionnées, bien enracinées dans les Cantons de l’Est.
Préparez vos sacs réutilisables, votre glacière, et partez explorer ces adresses coup de cœur du mois !
Pourquoi y aller? Au kiosque de Produits Maty, impossible de résister à la fraîcheur et à la saveur croquante des asperges de saison et des champignons pleurotes. Ces produits locaux sont parfaits pour rehausser vos grillades, salades ou pour accompagner un repas léger à l’extérieur.
Produit vedette : Asperges fraîches du jour
Heures d’ouverture : Durant la saison des asperges (mai-juin), 7 jours sur 7, de 8 h 30 à 18 h
Pourquoi y aller?
L’Érablière Bernard, ce n’est pas qu’une cabane à sucre! C’est une véritable destination gourmande, spécialisée dans les produits d’érable, proposant aussi des mets préparés et une sélection de grillades marinées pour agrémenter vos BBQ estivaux.
Produit vedette : Les calzones aux saucisses
Heures d’ouverture : Mercredi au vendredi : 9 h à 17 h et le samedi 9 h à 16 h
Arrête-toi dans ce kiosque maraîcher libre-service pour faire le plein d’œufs et de légumes de saison cultivés sainement par Évelyne. Tu trouveras de délicieux légumes pour concocter une salade pour accompagner ton repas!
Heures d’ouverture : Kiosque libre-service 24 h/24
Pour ajouter une touche gourmande et raffinée à ton BBQ, fais un arrêt chez Les Artisans Fumeurs. Cette entreprise familiale de Sainte-Cécile-de-Milton te propose un saumon fumé à froid exceptionnel, préparé avec soin et passion. Fondée par Patrick et ses proches en 2019, Les Artisans Fumeurs se sont donné pour mission de te faire découvrir des produits savoureux, élaborés de manière artisanale.
Heures d’ouverture : Jeudi et vendredi de 16 h 30 à 20 h 00 et samedi et dimanche de 10 h 00 à 16 h 00
À partir de la mi juin, fais un arrêt chez Les Petits Fruits du Clocher et découvre la camerise ! Tu pourras aller dans les champs pour en cueillir ou encore te procurer un panier de ce petit fruit rempli de saveurs à leur kiosque !
Heures d’ouverture : De la mi-juin à la fin juillet, tous les jours, de 8 h à 18 h.
Ta glacière est pleine, c’est le temps de retourner à la maison pour profiter de ces bons produits locaux !
N’oublie pas de trinquer à la santé des producteurs qui ont mis tout leur cœur et leur passion dans ton assiette.
