Le piment Gorria, de type Espelette, est originaire du Pays basque, à l’ouest de l’Europe. Ce piment très doux et d’une couleur rouge vif, a une saveur qui rappelle le goût du poivron grillé. Il est un bon substitut au poivre et il se marie très bien avec des poissons, des viandes rouges et de la volaille. Il donnera une belle touche de finition à vos plats!
