Produits | Réseau des Haltes gourmandes en Haute-Yamaska

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absinthe

Absinthe

Bouteilles de spiritueux d'érable Acerum.

Acerum

Main tenant des têtes d'ail coupées

Ail

Gros plan de baies d'argousier orange vif.

Août – Septembre

Argousier

Mains tenant des asperges fraîches du jardin.

Asperge

Aubergines fraîches tenues dans les mains

Juin à octobre

Aubergine

Tranches de viande séchée sur une planche.

Beef Jerky

Beignets sucrés et chocolatés avec bâtons de cannelle.

Beigne

Personne tenant des feuilles de bette-a-carde fraîches du jardin.

Bette à carde

Bottes de betteraves fraîches au marché

Betterave

Deux chopes de bière sur un tonneau.

Bières

Grappe de bleuets mûrs sur branche

Juillet et août

Bleuet

Bavette de boeuf avec épices et herbes fraîche.

Bœuf

Panier de brocolis frais cueillis à la main.

Mai à décembre

Brocoli

Grains de café en torréfaction dans une machine.

Café

Baies de camerise mûres sur un buisson vert.

Juin et juillet

Camerise

Personne lave des carottes fraîches à l'extérieur.

Carotte

Personne portant une boîte de céleri frais

Céleri

Deux céleris-raves frais avec feuilles vertes

Septembre – octobre

Céleri-rave

Cerises-de-terres dans un bol en bois, sur table.

Août et septembre

Cerise de terre

Cerises rouges sur branche avec ciel bleu

Cerise/griotte

champignon déshydrater

Champignon déshydraté

Champignon gourmet

Champignon gourmet

Assortiment de chocolats et garnitures gourmandes

Chocolat

Bol en bois avec salade de chou fraîche colorée.

Chou (variétés)

Cidre et pommes sur table en bois

Cidre

Citrouilles orange dans le champ avec feuilles vertes.

Citrouille

Concombres frais entiers et tranchés sur une table.

Avril à novembre

Concombre

Pots de confiture avec couvercles à carreaux bleus.

Confiture

Assortiment de courges dans une caisse, sur l'herbe.

Juillet à octobre

Courge & courgette

Crème glacée avec fruits frais et feuilles de menthe.

Crème glacée

Bouteille d'eau-de-vie de pomme devant une maison.

Eau-de-vie

Échalotes sur une assiette noire en bois

Août à octobre

Échalote

Bol d'edamame frais sur table en bambou.

Édamame

Récolte d'épinards frais dans un panier en osier.

Épinard

Farine et grains de sarrasin dans des bols.

Farine de sarrasin

Mains tenant du fenouil frais avec feuilles vertes.

Juillet à octobre

Fenouil

Mains tenant des herbes fraîches : menthe, aneth, persil.

Fine herbe

Personne portant des tiges d'ail frais récolté.

Fleur d’ail

capucines

Mai à septembre

Fleurs comestibles

Fraisiers avec fraises rouges et vertes au jardin.

Juin et juillet

Fraise

Framboises rouges sur table en bois rustique.

Juillet à septembre

Framboise

Fromage en grains dans un bol de bois.

Fromage

Gâteau aux fraises décoré avec des fleurs blanches.

Gâteau

Pots de gelée maison aux fruits variés.

Gelée

Cocktail de gin avec lime et romarin.

Gin

Gingembre frais dans un panier en osier.

Octobre et novembre

Gingembre

Étal de haricots verts au marché.

Juillet à septembre

Haricot

Hydromel versé dans un verre.

Hydromel

Jus de pomme frais avec pommes et poire.

Jus

Kale dans un jardin ensoleillé.

Kale

Deux verres de lait frais sur une table

Lait

Salade verte fraîche tenue dans les mains

Laitue

Verre de liqueur sur une table.

Liqueur

Épis de maïs frais sur planche de bois.

Août et septembre

Maïs

Main tenant un pot de marinade maison

Marinade

Tranches de melon et melon d'eau sur table.

Août et septembre

Melon

Salade verte avec fleurs comestibles dans un bol.

Mesclun

Lasagne bolognaise sur planche de bois avec thym.

Mets cuisinés

Cuillère à miel versant du miel doré

Miel

Bouteille de moût avec verres et pommes

Moût

Assiette de mûres fraîches sur nappe rustique.

Mûre

Navets fraîchement récoltés avec feuilles vertes

Navet

Divers œufs dans un panier en bois.

Oeuf

Oignons rouges et jaunes sur table ensoleillée

Oignon

Choux pak choï frais sur une planche à découper.

Juin à septembre

Pak choï

panier légumes

Juin à octobre

Panier de légumes

Éclairs à la framboise et au chocolat.

Pâtisserie

piments forts dans un bol en bois

Août à octobre

Piment fort

Poires fraîches dans un panier en osier.

Poire

Poireaux frais coupés en morceaux dans un bol.

Août à octobre

Poireau

Bol de pois verts frais sur table en bois.

Pois

Caisse de piments colorés frais.

Juillet à octobre

Poivron

Pommes rouges et vertes fraîchement récoltées.

Août à octobre

Pomme

Personne tenant des pommes de terre dans ses mains.

Août à octobre

Pomme de terre

Côtes de porc crues avec romarin et épices.

Porc

Poulet entier cru sur une plaque noire.

Poulet

Tire d'érable versé sur neige fraîche

Produits de l’érable

Bol de prunes et abricots sur table en bois.

Prune

Navets et Rabioles frais avec feuilles vertes sur table.

Juillet à octobre

Rabiole

Radis frais récoltés dans un jardin verdoyant.

Mi-mai à fin octobre

Radis

Raisins frais verts et rouges sur planche en bois.

Août et septembre

Raisin de table

Bol de roquette fraîche sur table rustique.

Juin à septembre

Roquette

Rutabaga sur une toile de lin.

Rutabaga

Saucisson tranché sur table en bois, ail, laurier.

Saucisson

Filet de saumon fumé avec sel et sucre brun.

Saumon fumé

Tartare de bœuf avec salade croquante et herbes.

Tartare

Tartes aux fruits et chocolat sur une table

Tarte

Tisane

Tisane

Tomates rouges et oranges dans une boîte verte.

Avril à novembre

Tomate

Tomatillos fraîches sur une table noire.

Août et septembre

Tomatillo

Veau grillé avec épices et romarin.

Veau

Verre de cocktail avec glaçons sur un bar.

Vermouth

Verres de vin rouge, blanc et rosé sur plateau.

Vin

Bouteilles de vinaigrette sur une table en bois

Vinaigrette

Bouteilles de vodka d'érable sur étagère.

Vodka

Bol de yogourt, framboises et menthe fraîche

Yogourt

Mois

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Août

Septembre

Octobre

Novembre

Décembre

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Fruits et légumes

Produits d’érable

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