Route des Artisans des Alcools en Haute-Yamaska : 12 arrêts à savourer près de Granby

Référence incontournable de la région, la Cidrerie Milton marie ambiance festive et produits raffinés. Vous y dégustez des cidres pétillants, du cidre de glace et des créations saisonnières directement au verger. Le bistro et le bar extérieur invitent à s’installer longtemps, surtout en été. Vue dégagée, ambiance conviviale et options pour manger sur place, idéal pour démarrer votre circuit en douceur ou vous y attarder entre amis.

Ici, le miel devient une matière à création. L’entreprise transforme ses récoltes en hydromels aux saveurs originales : argousier, cerise, bleuet ou sarrasin. Chaque produit exprime une personnalité différente et met en valeur les fruits d’ici. Une belle option pour ramener un souvenir gourmand qui sort de l’ordinaire.

Installé sur un vaste domaine de 55 acres, ce vignoble propose une expérience complète : dégustation au bord de l’eau, sentiers en forêt et contact avec la nature. On peut facilement y passer plus d’une heure sans voir le temps passer. L’ambiance est relaxante, idéale pour un arrêt plus calme.

Ici, on vient autant pour les vins que pour la vue. Le vignoble propose des vins biologiques et nature, élaborés dans le respect du terroir. Une dégustation sur la terrasse devient rapidement un moment suspendu, avec le paysage du réservoir Choinière en toile de fond. Possibilité de visite guidée pour en apprendre davantage sur les méthodes de production.

Une ancienne école de rang transformée en vignoble et cidrerie. Le lieu a du caractère et ça se goûte dans les produits : vins, cidres, poirés, crèmes et liqueurs. Leur signature « 5 fruits à boire » intrigue et séduit. C’est une halte où l’histoire et la créativité se rencontrent.

Une microbrasserie qui travaille la bière comme du vin. Les fermentations mixtes et l’affinage en tonneaux donnent des produits complexes, subtils, souvent saisonniers. Les ingrédients locaux sont au cœur de chaque création. Une halte un peu plus pointue, idéale pour les curieux.

Domaine familial reconnu à l’international, ce vignoble produit une gamme complète : blancs, rouges, rosés et même vins oranges. Le niveau de qualité est élevé, avec des distinctions dans des concours prestigieux. Une adresse solide pour les amateurs de vin qui cherchent une expérience plus raffinée.

Une halte simple et gourmande où les pommes sont à l’honneur sous toutes leurs formes. Vous y découvrez des cidres mousseux, du cidre de glace et même des spiritueux distillés à partir du verger. Sa proximité avec la piste cyclable en fait un arrêt parfait pour intégrer à un circuit actif, à vélo.

Nichée au pied du mont Shefford, cette brasserie cultive ses propres céréales et houblons. Le résultat : des bières profondément ancrées dans le territoire. Après une randonnée ou une balade, c’est l’endroit parfait pour relaxer avec une vue ouverte sur la montagne. L’ambiance est simple, authentique et chaleureuse.

Pionnière de l’acerum, la distillerie transforme l’érable en spiritueux uniques. La visite guidée permet de comprendre tout le processus, de l’érablière jusqu’au verre. C’est une halte originale, parfaite pour varier les plaisirs dans ton circuit.

Première hydromellerie du Québec, fondée en 1983, elle élabore son hydromel à partir de miel de fleurs sauvages des Cantons-de-l’Est, sans sucre ajouté. Une approche authentique qui met en valeur un savoir-faire rare et une tradition bien vivante. C’est un arrêt intéressant pour découvrir un produit différent du vin ou de la bière, plus doux, plus rond.

Une halte distinctive pour les amateurs de spiritueux. L’absintherie produit des absinthes et des gins à partir de plantes cultivées et récoltées à la main. Leur savoir-faire artisanal se goûte dans chaque produit, avec des saveurs complexes et surprenantes.