Road trip Gourmand Signé Chef Oli dans les Cantons-de-l’Est
24 juillet 2024
Une évasion gourmande dans les Cantons-de-l’Est !
Par une belle journée d’été, nous avons pris la route pour le Road Trip Gourmand signé Chef Oli (Olivier Louissaint). Ce parcours gastronomique en trois (ou quatre) étapes promet de faire découvrir les délices de la Haute-Yamaska tout en profitant des magnifiques paysages des Cantons-de-l’Est.
Premier arrêt : Brasserie La Ferme
📍 101 Chem. Meunier, Shefford, QC J2M 1H5
À notre arrivée à 11 h 30, nous avons présenté notre billet pour récupérer notre boisson incluse. Cette pause rafraîchissante à la Brasserie La Ferme a été l’occasion de commencer notre journée en douceur, dans une ambiance conviviale.
Les brasseurs cultivent leurs céréales et leur houblon certifiés biologiques par Ecocert Canada directement sur la ferme, et collaborent avec des agriculteurs régionaux pour se procurer des fruits et des aromates.
PS : Gros coup de cœur pour la bière Blanche basilic, parfaite pour la saison estivale !
Deuxième arrêt : Pâtisserie Gâteaux Duvoquic
📍 5814 Rue Foster, Waterloo, QC J0E 2N0
Notre prochaine halte nous a mené à la Pâtisserie Gâteaux Duvoquic où nous avons échangé notre billet contre un dessert exquis. La pâtisserie propose une sélection de gâteaux traditionnels, incluant des cupcakes, des cakepops et des flakies maison, de quoi ravir vos papilles.
Troisième arrêt : La Terre Bowker
📍 87 rue Dupont, Warden, QC J0E 2M0
Enfin, nous avons atteint La Terre Bowker, le point culminant de notre aventure. Nous avons récupéré notre boîte à lunch gourmande, composée d’une entrée, d’une protéine au choix et d’un accompagnement, et nous nous sommes installés sur les tables à pique-nique pour savourer notre repas avec une vue imprenable sur les pâturages et l’étang. Par chance, le soleil était au rendez-vous, mais en cas de pluie, une magnifique grange ancestrale est prête à accueillir les convives.
Un menu aux saveurs de la région
Chaque boîte à lunch, concoctée par Chef Oli et son équipe, met en avant les ingrédients locaux fournis par les producteurs de la région. Les plats étaient délicieux, chaque bouchée offrant une découverte des saveurs d’ici.
Forfaits disponibles
Voici les différentes options pour profiter de cette expérience :
Boîte à lunch régulière : Inclut la boisson de la Brasserie et le dessert de Duvoquic
- 40 $/enfant (14 ans et moins)
- 70 $/adulte
- 200 $/forfait famille (2 adultes et 2 enfants) Taxes et pourboire non inclus
Boîte à lunch EXTRA : Inclut la boisson de la Brasserie, le dessert de Duvoquic et un produit de Miel Fontaine
- 55 $/enfant (14 ans et moins)
- 85 $/adulte
250 $/forfait famille (2 adultes et 2 enfants) Taxes et pourboire non inclus
Arrêt EXTRA : Miel Fontaine
📍 587 3e Rang E, Sainte-Cécile-de-Milton, QC J0E 2C0
Exceptionnellement, les 3 août et 7 septembre, vous pourrez profiter d’une visite guidée chez Miel Fontaine avec un produit de miel en achetant des billets « boîtes à lunch — EXTRA ».
Miel Fontaine est une entreprise apicole à échelle humaine qui produit du miel en harmonie avec la nature. Vous y trouverez du miel, mais également des gelées, tartinades, moutardes, vinaigrettes et bien plus encore !
Une évasion au cœur de la nature
Située à seulement un peu plus d’une heure de Montréal et à 15 minutes de Bromont et Granby, La Terre Bowker est idéale pour une escapade gourmande. Les pistes cyclables de la Campagnarde et de l’Estriade se rejoignent à quelques mètres de la ferme, offrant une accessibilité parfaite pour les cyclistes et les amoureux de la nature.
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Cette journée à Terre Bowker a été une véritable bouffée d’air frais, combinant la découverte de saveurs locales et la beauté des paysages. Si vous cherchez une expérience culinaire unique et authentique, nous vous recommandons vivement de réserver votre Road Trip Gourmand signé Chef Oli. Vous ne serez pas déçus !
