Veau

Le veau est reconnu pour sa viande tendre, maigre et délicate.

Ce produit local se distingue par sa fraîcheur et son goût subtil, apprécié tant dans les classiques culinaires que dans des recettes plus audacieuses. Polyvalent, le veau se cuisine en escalopes, en ragoûts, en médaillons ou en grillades. Riche en protéines, en vitamines B et en minéraux, il convient parfaitement à une alimentation équilibrée.