Roquette

La roquette est une feuille au goût relevé et légèrement poivré qui rehausse les salades, sandwiches et plats chauds.

Récoltée au meilleur de sa fraîcheur, elle offre une grande richesse en vitamines, minéraux et antioxydants. Sa texture tendre et sa saveur distinctive en font un choix apprécié pour varier les menus et découvrir une autre facette des jeunes pousses locales. Polyvalente, la roquette s’intègre aussi bien dans les salades composées que comme garniture sur des pizzas ou en accompagnement de fromages frais.