La prune est un fruit à chair juteuse disponible en plusieurs variétés, du violet profond au jaune doré.
Récoltée en fin d’été, elle se savoure nature, en compote, en confiture ou en pâtisserie. Riche en fibres, en vitamines et en antioxydants, la prune locale apporte une touche sucrée et acidulée aux desserts et collations. Certaines haltes de la région offrent même l’autocueillette, permettant de profiter pleinement de la fraîcheur des fruits tout en vivant une expérience gourmande en saison.