Les produits de l’érable incarnent le savoir-faire traditionnel et la richesse du terroir local.
Sirop, beurre, sucre ou tire d’érable : chaque spécialité se distingue par son goût authentique et sa texture gourmande, issue de la transformation de la sève récoltée au printemps. Riche en minéraux et totalement naturel, l’érable local s’invite autant sur les tables familiales que pour sublimer vos recettes sucrées ou salées.
Voici une liste de produits de l’érable que l’on retrouve couramment chez nos producteurs :
- Sirop d’érable (différents grades : doré, ambré, foncé)
- Beurre d’érable
- Sucre d’érable (en poudre, granulé ou en morceaux)
- Tire d’érable
- Bonbons à l’érable
- Cornets à l’érable
- Caramel à l’érable
- Gelée à l’érable
- Vinaigre d’érable
- Liqueur d’érable (alcoolisée ou non)
- Popcorn à l’érable
- Chocolats à l’érable
- Crème à l’érable
- Marinades ou sauces à l’érable
Disponible aux haltes suivantes
Légumes, Fruits, Produits d'érable
Bleuetière Giard
Boutique saisonnière
Granby
Produits d'érable
Érablière Bernard
Boutique annuelle
Granby
Produits d'érable
Érablière Côté et Fils
Boutique saisonnière
Roxton Pond
Produits d'érable
Érablière Familiale P. Bernier
Boutique annuelle
Shefford
Produits d'érable
Il était une fois une érablière
Boutique saisonnière
Sainte-Cécile-de-Milton
Alcool et sans alcool, Produits d'érable
Ferme JOCKA
Boutique annuelle
Saint-Joachim-de-Shefford
Viandes et poissons, Fruits, Produits d'érable
Ferme West Shefford
Boutique annuelle
Shefford
Produits d'érable
La cabane à Boubou
Boutique annuelle
Shefford
Alcool et sans alcool
Vignoble Côte des Limousins
Boutique annuelle
Roxton Pond
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