La poire, cultivée dans Granby et sa région, séduit par sa chair juteuse et sa saveur douce, parfois légèrement acidulée selon la variété.
Récoltée à la fin de l’été et à l’automne, elle se savoure nature, en salade ou dans des desserts maison. Il est possible de faire de l’autocueillette dans plusieurs vergers de la région, une belle occasion de découvrir les variétés locales tout en profitant de la fraîcheur du fruit. Riche en fibres, en vitamines et en antioxydants, la poire locale valorise les producteurs d’ici et s’inscrit parfaitement dans une alimentation saine.
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