25 février 2026
La saison des sucres est enfin arrivée en Haute-Yamaska!
Que tu sois amateur de tire d’érable, de repas traditionnels ou de produits innovants comme l’érable vieilli en fût de whisky, nos érablières et cabanes à sucre t’attendent.
Prends la route et viens à la rencontre de producteurs passionnés qui mettent tout leur savoir-faire en valeur pour offrir des expériences gourmandes authentiques.
Les meilleures érablières et cabanes à sucre en Haute-Yamaska
1. Érablière familiale p.bernier
Patrick, Annie et Bruno vous accueillent dans leur chaleureuse érablière à municipalité de Shefford. Au programme : visite des installations, et bien sûr, boutique de l’érable avec des produits hors du commun!
Produit coup de cœur : Le vinaigre à l’érable, parfait pour cuisiner à toute période de l’année.
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2. Érablière Bernard
La réputation de l’Érablière Bernard n’est plus à faire. Parcourez le Sentier du Trotteux, un sentier ludique de 1,5 km qui fera le bonheur des petits et des grands. Profitez-en pour faire un arrêt dans leur boutique gourmande!
Produit coup de cœur : Les délicieux beignes aux patates trempés dans le sirop d’érable Nammy !
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3. La cabane à Boubou
Sur le même site enchanteur que la Distillerie Shefford, découvrez l’érablière familiale des frères Bourrassa, passionnés d’acériculture depuis plus de 20 ans. Vous y trouverez une gamme complète de produits de l’érable en plus d’une foule de petits plats cuisinés maison.
Produit coup de cœur : Le sirop d’érable vieilli en fût de whisky, à découvrir.
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4. Érablière côté et fils
Faites un arrêt dans cette authentique érablière familiale de Roxton Pond pour y découvrir ses produits! Profitez-en aussi pour visiter leurs installations ou vous promener dans les sentiers forestiers aux abords de l’érablière.
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5. Bleuetière et Érablière Giard
Luc et sa famille vous attendent tous les weekends dans leur érablière qui, en été, se transforme en bleuetière, située à Granby. Parcourez leur boutique de l’érable et découvrez-y une gamme complète de produits.
Produit coup de cœur : le caramel à l’érable, idéal pour des déjeuners en famille.
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6. Ferme West Shefford
Découvrez la Ferme West Shefford, spécialiste de l’agriculture durable. Engagée pour le bien-être animal et la qualité, cette ferme diversifiée vous propose également, au printemps, un délicieux sirop d’érable biologique.
Produit coup de cœur : Leur sirop d’érable certifié biologique!
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7. Ferme jocka
Découvrez les exceptionnels produits de l’érable de la Ferme Jocka, et son vin Errō , un vin d’érable sec fait à partir de leur sirop d’érable biologique. L’érablière n’est pas ouverte au public cette année, mais il est possible de commander en ligne.
Produit coup de cœur : Le vin Errō qui s’agence parfaitement avec la volaille et les fruits de mer.
Point de vente : Commandez directement sur leur site Web, ou trouvez leur point de vente: https://erroerro.com
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8. Il était une fois une érablière
C’est avec passion que Nancy, propriétaire de cette charmante érablière de Sainte-Cécile-de-Milton, concocte chacun de ses produits! Laissez-vous tenter par ses tartes qui laisseront assurément vos convives sur une bonne note bien sucrée.
Produit coup de cœur : La tarte aux framboises et érable.
Point de vente : Au Marché Public de Granby région
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N’oublie pas de trinquer et de te régaler à la santé des producteurs qui ont mis tout leur cœur et leur passion dans ton assiette!
