Les kiosques libre-service : Comment fonctionnent-ils et où les trouver en Haute-Yamaska ?
24 août 2023
On le sait bien, lors de la saison estivale, les agriculteurs et agricultrices en ont plein les bras… littéralement !
C’est pourquoi de plus en plus de producteurs québécois trouvent des façons ingénieuses de se libérer de certaines charges de travail afin de mieux gérer leurs entreprises.
L’une de celles-ci est la création de kiosques libre-service sur leur terrain.
Mais que sont ces kiosques, et comment fonctionnent-ils ? On répond à ces questions dans cet article !
Qu’est-ce qu’un kiosque libre-service?
Un kiosque libre-service, comme son nom l’indique, est un kiosque de légumes, fruits, viandes et autres produits fermiers que les producteurs installent sur leur terrain. La différence avec un kiosque «normal» ou un kiosque de marché est que le propriétaire n’a pas à être présent pendant plusieurs heures pour gérer les ventes en temps réel.
Les producteurs et productrices décident donc de faire confiance à leurs clients en les laissant réaliser les transactions eux-mêmes. Cette liberté leur permet donc de vaquer à des tâches plus prioritaires pour entretenir leur ferme.
En plus, les heures d’ouverture étant moins restreintes, les clients y trouvent aussi leur compte en ayant la chance de venir faire leurs emplettes au moment qui leur convient le mieux.
Et comment ça fonctionne un kiosque libre-service?
Le fonctionnement des kiosques de légumes libre-service peut changer d’un producteur à l’autre, mais la formule de base est généralement la même.
Les étals sont aménagés de façon à rendre tous les produits facilement accessibles. Les prix sont clairement affichés devant chaque produit. Il suffit donc de prendre ce qui vous plaît, comme vous le feriez à l’épicerie ou au kiosque fermier du marché local.
Pour payer la marchandise, les producteurs mettent à votre disposition une petite caisse où laisser de l’argent comptant. Certains plus «technos» proposent même le paiement par carte avec des instructions sur comment procéder!
Où trouver des kiosques libre-service en Haute-Yamaska?
Vous visitez ou vous vivez dans la région de la Haute-Yamaska? Voici les Haltes Gourmandes qui sont dotées d’un kiosque libre-service pour simplifier vos emplettes!
1 - Ferme Lakitamatata
La Ferme Lakitamatata est une ferme maraîchère diversifiée qui vise à travailler dans le respect de la nature et de la biodiversité à Shefford. Leur kiosque libre-service est ouvert 7 jours sur 7 et 24 heures sur 24.
Adresse : 243, Chemin Saxby Nord, Shefford
2- Ferme Passion'air
La Ferme Passion’air est avant tout une petite ferme d’élevage de porc, poulet et bœuf, mais elle produit aussi quelques légumes et fruits durant l’été. À leur kiosque libre-service, ouvert tous les jours de 5h à 20h30, vous trouverez leurs produits fermiers ainsi qu’une belle variété de produits artisanaux.
Adresse : 245, 1er rang Milton, Roxton Pond
3- La Croisée – Agriculture de proximité
La Croisée – Agriculture de proximité est une ferme maraîchère et florale écologique dans la région de Shefford. Leur kiosque libre-service opère tous les jours de juin à octobre, de 7h à 20h30.
Adresse : 143, ch. Jolley, Shefford
5- Terre urbaine
Terre urbaine est une ferme maraîchère sur petite surface qui travaille dans un contexte artisanal et environnemental. Procurez-vous leurs légumes à leur kiosque libre-service en tout temps.
Adresse : 1025, chemin Denison Est, Shefford
6- Produits Maty
Les Produits Maty se spécialisent dans la culture de l’asperge et des pleurotes. Les produits que vous trouverez à leur kiosque libre-service sont d’une fraîcheur inégalé, toujours cueillis le jour-même.
Visitez leur kiosque chaque jour de la saison des asperges (mai à juin) de 8h30 à 18h, ou bien en juillet pour la saison des pleurotes, sur disponibilité seulement.
Adresse : 1175, Chemin de la Grande Ligne, Granby
7- Aux Jardins Colorés
La ferme maraîchère Aux Jardins Colorés est une ferme diversifiée écoresponsable qui produit plus de 40 variétés de légumes, fruits, herbes et fleurs à Sainte-Cécile-de-Milton.
Leur kiosque libre-service est ouvert en tout temps à la ferme pour s’adapter parfaitement à votre horaire chargé!
Adresse : 305, route 137, Sainte-Cécile-de-Milton
8- Ferme West Shefford
La Ferme West Shefford, située à Shefford bien sûr, opère selon un modèle d’agriculture durable et respectueuse du bien-être animal dans son élevage de bœufs et poulets. La ferme produit également du sirop d’érable biologique ainsi que de l’ail, des citrouilles et des œufs.
Découvrez leur kiosque libre-service ouvert 7 jours sur 7, de 9h à 19h.
Adresse : 254, Chemin Jolley, Shefford
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