10 septembre 2025
Un classique réconfortant revisité avec des saveurs d’ici!
La douceur des pommes locales rencontre le riche sirop d’érable de nos érablières : un dessert simple, chaleureux et absolument irrésistible.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 6
Ingrédients
Étapes
- 6 pommes vertes pelées, en tranches
- 2/3 tasses sirop d’érable
- 3/4 tasses farine
- 3/4 tasses gruau
- 1/2 tasse cassonade
- sel
- 1/2 tasse beurre
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Disposer les pommes dans un plat de 8 pouces (20 cm) carré, allant au four.
- Verser le sirop d’érable sur les pommes.
- Dans un bol, mélanger la farine, le gruau, la cassonade, le sel et le beurre jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse rappelant une chapelure.
- Saupoudrer ce mélange uniformément sur les pommes.
- Cuire au four, à découvert, pendant 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
Produits vedettes
Pommes
Cueillies avec soin dans nos vergers locaux, elles sont la base de cette croustade savoureuse. Nous avons la chance de compter 5 vergers dans la région, offrant une belle variété de pommes croquantes, juteuses et naturellement sucrées. Chaque bouchée rappelle le plaisir simple d’une cueillette automnale au verger.
Du sirop d’érable de la région
Le nectar doré de nos érablières locales apporte une touche sucrée parfaite à cette recette. Découvrez les différentes érablières de la région, où vous pourrez vous procurer du sirop.
