Hydromelerie les saules – Les frères miel

Ici-même, dans la belle région des Cantons-de-l’Est, entre Granby et Bromont, se trouve la première hydromelerie du Québec où on fabrique, depuis 1983, un hydromel unique et particulier à base du miel de fleurs sauvages issu de notre terroir. Les particularités de notre hydromel si apprécié des amateurs de bons vins, sont, outre son arôme fruité et suave dû à notre miel unique, son faible taux de sucre dû à sa fermentation achevée stabilisé à 12° d’alcool, ce qui en fait une boisson très digeste et polyvalente.

Notre recette éprouvée depuis 15 ans, faite d’un judicieux mélange d’eau de source, de miel pur et de levure adéquate, ne comprend aucun sucre ni adjuvant chimique ajouté et peut se déguster en toute occasion.